Пиле с ориз

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 2 гласа
Продукти за 4 порции

4 пилешки бутчета
2 ч.ч. ориз
1 голям морков
1 глава кромид лук
черен пипер на вкус
сол на вкус
зехтин

Метод на приготвяне

Бутчетата се слагат в тенджера с гореща подсолена вода и се варят около 30 минути.
Оризът се измива много добре. Морковът се настъргва, а лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците и отцедения от водата ориз се запържват за няколко минути в зехтин.
Изсипваме ориза в подходяща за печене тава и нареждаме пилешките бутчета отгоре. Заливаме с бульона от пилешкото месо. Съотношението ориз - вода е 1 : 2,5.
Подправяме със сол и черен пипер и печем в умерена фурна.

Бележки

За да бъде пухкав и без излишна течност, съотношението ориз - вода трябва да е 1 : 2,5.


Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...