Лесна торта с мед и лимон

Метод на приготвяне

Слагаме яйцата, меда, жълтъците, захарта и настърганата лимонова кора в подходящ съд. Съдът поставяме в тенджера с топла вода, която предварително сме затоплили на среден огън. Разбъркваме с тел, докато сместа се сгъсти. Доливаме лимоновия сок на няколко пъти и отново разбъркваме.
Прибавяме маслото и сваляме от огъня. Сипваме изстиналия крем върху готовия блат и прибираме тортата в хладилника.