Шоколадов кейк с банани

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

3 яйца
1 пакетче краве масло (125 гр.)
120 гр. брашно
2 с.л. счукани бадемови ядки
100 гр. натурален шоколад
3 с.л. какао
1 ч.л. мляно кафе
1/2 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. портокалови корички
2 банана

Метод на приготвяне

Оставяме маслото да омекне на стайна температура и го разбиваме със захарта с помощта на миксер. Добавяме едно по едно яйцата, като ги разбиваме с миксер на ниски обороти.
Отделно смесваме сухите съставки - брашното с бакпулвера, кафето, счуканите ядки, портокаловите корички и какаото. Внимателно ги прибавяме към първата смес. Накрая слагаме разтопения на водна баня шоколад, който не бива да е горещ, за да не се пресече сместа. Разбъркваме внимателно.
Изсипваме по-голямата част от нея в намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре слагаме колелца от банани, които предварително сме обелили и нарязали. Заливаме с останалата смес. Печем в слабо загрята фурна до готовност.