Пълнени домати

Метод на приготвяне

От долната страна (дъното) на всеки домат се отрязва капачката, след което вътрешността им се издълбава с лъжичка и се нарязва на дребно.Към нея се добавят ситно нарязаните шунка и чесън, настъргано сирене и хляб, който предварително е накиснат в прясно мляко и добре натрошен. С така приготвената смес се пълнят леко посолените домати. След това се подреждат в отделни чинии или в една обща, като се поставят с отворите нагоре и се покриват с капачките. Гарнират се с магданоза и листата от салатата, предварително потопени в марината.