Рецепти за Супи и чорби

  • Картофена супа с месо

    Месото се нарязва на порционни парчета и се вари около 40 минути. След това се посолява. Картофите се мият, обелват се и се нарязват на кубчета. ...
  • Боб с колбаси

    Варете боба на бавен огън в подсолена вода за около 10 минути. После отцедете и го оставете настрани. Нарежете лука на ситно и го задушете в тиган с ...
  • Гъбена крем супа с чесън

    Загрейте дълбок тиган или тенджера. Запържете лука и чесъна, докато омекнат. Прибавете гъбите, шафрана и соевия сос. Оставете на котлона за няколко ...
  • Телешка супа

    Рагуто се измива, залива се студена вода, слага се в тенджера и се вари. След отпенването бульонът се посолява. Прибавя се изчистеният и измит ...
  • Градинарска чорба

    Измитите и нарязани зеленчуци се варят в зависимост от твърдостта им (първо моркова, после керевиза и накрая фасулът).Като поомекнат, се прибавят ...
  • Супа от броколи и карфиол

    Запечете карфиола за около 30 минути на средна температура, докато покафенее. Запържете лука в малко олио, докато стане прозрачен. Добавете бульона, ...
  • Гъбена крем супа

    Картофите и морковите се сваряват в подсолена вода. Малко преди да се сварят, се добавят гъбите(нарязани на ситно), маргарина и кубчетата гъбен ...
  • Гъбена супа топчета

    Чесънът и кориандърът се нарязват на ситно. В купа се смесват каймата, кориандъра,чесъна и яйцето. Посолява се на вкус и се оставя за 10 минути в ...
  • Тиквена супа

    Тиквата се обелва и се настъргва. Слага се в тенджера с маслото да се задуши за 2-3 мин. Добавя се бульона с 1 л. гореща вода. Вари се,докато водата ...
  • Тиквена супа с праз

    Ситно нарязания праз се задушава в маслото. Прибавят се двата вида брашно и кубчето бульон. Залива се с 1 л. вода. Подправя се с шафрана, розмарина, ...
  • Рибена супа със зеленчуци

    Филето се измива и нарязва на средни кубчета. Поставят се в тенджера и се сваряват в подсолена вода. След като се сварят се изваждат от бульона. ...
  • Лесна градинарска чорба

    Всички продукти без доматеното пюре и магданоза се нарязват на ситно и се слагат в два литра вряща вода за около 30-40 мин. След пълното омекване на ...
  • Пилешка супа със зеленчуци

    Пилето се почиства и се сварява в подсолена вода. Изважда се, обезкостява се и се нарязва на парченца. Всички зеленчуци се почистват, нарязват се на ...
  • Гъбена супа със сметана

    Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Почистените и нарязани на ситно гъби се добавят и се запържват за около 5-10 мин. Без да се сваля от котлона ...
  • Гъбена супа

    Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Прибавя се брашното. Долива се литър и половина вода,прибавят се изчистените и нарязани на ситно ...
  • Пилешка супа

    Почистеното и измито пиле, заедно с дреболиите се поставя в тенджера със студена вода и се вари до омекване на месото. Обезкостява се и се нарязва на ...