Телешки език в доматен сос

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 2 гласа
Продукти

1 телешки език
50 гр. масло
1 с.л. брашно
70 гр. доматено пюре
1 настърган домат (може и от консерва)
1 глава кромид лук
3-4 скилидки чесън
черен пипер
сол
мащерка
дафинов лист

Метод на приготвяне

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва. След това се нарязва на филийки и се пържи в маслото. Изважда се и в същата мазнина се пържат нарязаната на средно глава лук и брашното. Прибавяме размитото в 2,5 ч.ч. вода доматено пюре и настъргания домат. Накрая добавяме езика, чесъна и подправките. Захлупва се и се оставя да ври на слаб огън, около 90 минути.


Време за приготвяне: 90 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...