Телешко варено

Метод на приготвяне

Нарязваме месото на малки парченца. Поставяме го в тенджера, заливаме със студена вода и го оставяме да заври. Отпенваме. Посоляваме и варим до омекване на месото. Прибавяме олио, нарязаните на едро зеленчуци и продължаваме да варим до омекването им. Накрая прибавяме черен пипер и нарязаните на ситно кервиз и магданоз.