Задушено пиле с пиперки и маслини

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

1 пиле
2 червени пиперки
2 глави кромид лук
2 - 3 скилидки чесън
1 шепа черни маслини без костилки
1 шепа зелени маслини без костилки
1 к.ч. зехтин
сокът на 1 лимон
2 с.л. млян червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. мащерка
черен пипер
сол

Метод на приготвяне

Пилето се измива, отцежда се от водата и се нарязва на порционни парчета. Прави се марината за пилето, като се смесват зехтина, лимоновия сок, червения пипер и счукания чесън. Парчетата пиле хубаво се намазват с готовата марината и се оставят в хладилник за 1 час.
Пиперките се почистват и се нарязват на ивици, лукът също се почиства и се нарязва на средни по дебелина филийки. Пилето, заедно със зеленчуците, маслините и подправките се смесват в съд с капак или тавичка, която може да се покрие с фолио. Наливаме 1 ч.ч. топла вода и печем ястието в предварително загрята до 190 - 200°C фурна. След около 40 - 50 минути е готово. Сервира се топло със салата по избор.

Бележки

Ако нямате достатъчно време, може да скъсите времето за приготвяне, като не изчаквате пилето да се маринова за 1 час. Резултатът също е много добър!


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...