Кокосов кекс

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

3 яйца
150 гр. пудра захар
100 гр. краве масло
200 гр. брашно
6 с.л. прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
50 гр. кокосови стърготини

Метод на приготвяне

Разбийте размекнатото масло със захарта до побеляване. По време на разбиването прибавете един по един жълтъците, прясното мляко и ванилията. Накрая добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте отново. В отделен съд разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете ги с кокосови стърготини. Тази смес прибавете към основната. Разбъркайте много добре. Намаслете и набрашнете формата за кекс. В нея изсипете сместа и печете в умерена фурна до готовност. Готовият кекс поставете в десертна чиния, намажете го леко с разтопено масло и по желание го поръсете с пудра захар.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...