Кюфтета от тиквички

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 2 гласа
Продукти

4 млади тиквички
1/2 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 яйце
1 с.л. нарязан на ситно копър
1 с.л. нарязан на ситно магданоз
100 гр. отцедено сирене
1 к.ч. галета или царевично брашно
1 с.л. олио
сол

Метод на приготвяне

Настържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги и ги оставете за около 20-30 минути в гевгир, за да се отцедят. Лукът настържете на ситно, а чесъна пресовайте.
Вземете дълбока купа и сложете в нея допълнително изцедените с ръце тиквички. Настърганият лук също изстискайте с ръце, за да се отцеди сокът му. Добавете лука и всички останали продукти при тиквичките. Разбъркайте сместа и оформете от нея средни по големина кюфтета.
Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Изпечете кюфтетата от тиквички в загрята на 180 градуса фурна, докато придобият кафеникав цвят.
Добър апетит!


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...