Рецепти с магданоз

  • Хрупкави агнешки ребърца

    Нарязваме ребърцата на парчета. Доматите пасираме и смесваме с нарязаните магданоз, джоджен и босилек, олиото, брашното и млян черен пипер. ...
  • Салата от пресен лук, яйца и магданоз

    Почистеният зелен лук се нарязва на ситно и се разбърква в купа със ситно скълцания магданоз. Посоляват се и се оставят да престоят 10 минути, след ...
  • Коприва с ориз

    Изчистете копривата, измийте я и я нарежете. Сложете я в тенджера, заедно с всички останали продукти и подправки. Налейте 2 ч.ч. гореща вода. ...
  • Телешко с грах

    Месото се нарязва на порционни парчета. Лукът - на дребно, морковите - на едро и заедно с месото се задушават в мазнината. Щом зеленчуците започнат ...
  • Пикантен гъбен ордьовър

    Гъбите се измиват старателно от пръстта. Отцеждат се. Маслото се загрява с няколко капки олио и вътре се пускат гъбите. Задушават се, докато останат ...
  • Телешки бъбреци с вино и сметана

    Почистените бъбреци се запържват в маслото за 3-4 минути, поръсват се със сол и черен пипер и се изваждат. В същата мазнина се пържат нарязаните на ...
  • Френски солен кекс

    Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, ...
  • Агнешки кюфтенца

    Нарязваме на ситно пиперките, лука и чесъна. Прибавяме ги към каймата. Подправяме с кориандъра, магданоза и сол на вкус. Прибавяме содата и омесваме. ...
  • Агнешка дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно. В дълбок тиган запържваме нарязаният на ситно лук и ...
  • Лозови сармички с праз

    Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите и доматите се настъргват на ренде. Всички тези продукти се задушават в олиото. Накрая се слагат ...
  • Салата с гъби и ориз

    Измийте гъбите и ги нарежете на дребно, след което ги разбъркайте с половината зехтин. Сварете ориза в голямо количество подсолена вода, като ...
  • Крем супа от тиква

    Почистената тиква се нарязава на кубчета. В половината масло се задушават нарязаният на ситно лук и тиквата. Прибавят се счукания чесън и кърито. ...
  • Ризото с гъби

    Нарязваме лука на ситно и го задушаваме за кратко в маслото. Добавяме нарязаните гъби, обелените и нарязаните домати, нарязаната на много ситно чушка ...
  • Миш-маш

    В мазнината се запържва за кратко нарязаният на не много ситно кромид лук. След това се прибавят нарязаните чушки. След приблизително 5 минути и ...
  • Палачинки с картофи и сирене

    Палачинките се приготвят по познатата класическа технология и се намазват с кравето масло. Картофите се сваряват цели необелени в подсолена вода. ...
  • Курбан чорба

    Месото се нарязва на малки късчета, залива се с 5 - 6 ч.ч. вода и се вари до полуомекване, заедно със зеления лук и част от доматите, нарязани на ...
  • Доматена супа

    Всички продукти нарежете на ситно. Задушете лука, чесъна, чушката и подправките в 1/2 от маслото. След като омекнат, добавете доматите и разбъркайте. ...
  • Пиле с грах и картофи

    Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. След това се връщат обратно в бульона. Добавят се ...
  • Кюфтета по чирпански

    Каймата се омесва с настъргания кромид, накиснатия и отцеден хляб, нарязаният на ситно магданоз и останалите продукти. От сместа се оформят средни по ...
  • Супа топчета

    Към каймата се прибавя 1 настъргана глава лук, черен пипер, сол и 1/3 от измития ориз. Правят се малки топчета от сместа и се овалват в брашно. 2 л. ...
  • Картофени лодки с млечна плънка

    Картофите се сваряват, обелват се и се разрязват на две по дължина. Издълбават се с малка лъжичка, като се оставя стена от пет-осем милиметра. В ...
  • Пълнени домати със сирене

    Смесете сиренето със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека и червения пипер. Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте. Сложете във всеки от ...
  • Пълнени чушки с кайма и ориз

    Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината. Каймата размивам с малко вода и прибавям към зеленчуците. След като и каймата се ...
  • Домати с ориз

    Нарежете на ситно лука и го задушете в мазнината. След това прибавете 1/2 от доматите, нарязани на малки парчета. Задушавайте 10 минути, като ...
  • Кюфтета в бял сос

    Лукът се нарязва на много ситно, поръсва се с малко сол и се намачква, за да си пусне сока. Прибавя се към каймата. Добавят се ситно нарязаният ...
  • Задушено пиле с гъби и маслини

    Запържете почистеното, измито и нарязано на порционни парчета пиле в зехтина. Подправете с черния пипер и го посолете. В същата мазнина задушете ...
  • Пилешка яхния

    Измийте и почистете пилето. Нарежете го на порционни парчета и го запържете в мазнината заедно с лука, нарязан на филийки. След това добавете ...
  • Картофена супа

    Почистете и нарежете зеленчуците. Сварете картофите в подсолена вода. Запържете лука в предварително загрята мазнина, подправете на вкус и го ...
  • Супа от спанак и гъби

    Спанакът се измива, почиства се и се нарязва. Гъбите, морковът и лукът се нарязват на ситно. В 1,5 л. вода се слагат лукът и морковът. Варят се около ...
  • Пълнени гъби със синьо сирене и маслини

    Гъбите се измиват, почистват, махат се пънчетата и се подсушават. В купа се смесват натрошеното синьо сирене, нарязано на малки парченца масло, ...

Магданоз

Магданоз

Гответе със ...