Кавърма по воденичарски

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

500 гр. свинско месо
400 гр. лук
100 мл. олио
100 мл. бяло вино
250 гр. гъби
1 с.л. чубрица
1 връзка магданоз
черен пипер
сол

Метод на приготвяне

Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото. Когато започне да се зачервява се добавя лукът, нарязан на ивици. Щом лукът стане прозрачен, се добавят нарязаните на резени гъби и виното. Овкусява се и се задушава до омекване на месото. Ако е необходимо се добавя малко вино и вода, но накрая ястието не трябва да е воднисто. Минута преди да се свали от огъня се добавя нарязаният на ситно магданоз.
Сервира се топло, като за гарнитура може да се използва картофено пюре.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...