Свински пържоли в листа от зеле

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

1 кг. пържоли
1 кисела зелка
1 ч.ч. червено вино
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
кимион
щипка сол

Метод на приготвяне

Начукваме леко пържолите и осоляваме със солта. Намазваме ги с червен, черен пипер и кимион. Всяка пържола увиваме в зелев лист и нареждаме в тавичка. Заливаме с олиото, виното и 1/2 ч.ч. вода. Печем на средно силна фурна до зачервяване на пържолите.