Тиквена супа

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

400 гр. тиква
2-3 с.л. масло
1 кубче телешки бульон
100 мл. течна неовкусена сметана
1 с.л. пшенично нишесте
кимион
смлян джинджифил
сол
стрък мента (за украса)
тиквено семе–белено (за украса)

Метод на приготвяне

Тиквата се обелва и се настъргва. Слага се в тенджера с маслото да се задуши за 2-3 мин. Добавя се бульона с 1 л. гореща вода. Вари се,докато водата остане наполовина. Сметаната , нишестето и подправките се разбъркват до получаване на хомогенна смес. С нея се залива супата, като се бърка постоянно. След 2-3 мин. супата е готова. Украсява се с ментата и тиквеното семе.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...