Маринован чесън

Оценка на рецептата: 3.0 от общо 2 гласа
Продукти

За три малки бурканчета:
4 глави чесън
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
350 мл. сухо бяло вино
350 мл. бял винен оцет
15 зърна черен и бял пипер
3 зърна карамфил
3 дафинови листа

Метод на приготвяне

Първата стъпка от рецептата за маринован чесън е подготовката на главите чесън. Отделете скилидките и ги обелете.
В дълбока тенджера изсипете виното и оцета. Добавете и всички останали продукти (без чесъна).
Щом маринатата заври, прибавете скилидките чесън. Оставете да се варят 1 минута и ги разпределете, заедно с маринатата и подправките в малки бурканчета. Затворете ги плътно с топли капачки, така че да се образува вакуум и ги обърнете. Оставете ги да се охладят на тъмно. Добре е маринованият чесън да отлежи в продължение на 10 дни преди консумация.
Добър апетит!


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...