Рецепти за Ястия с месо

  • Виенски шницел

    Филетата се начукват до 6 мм дебелина. С остър нож се правят нарези, така че да се получи решетка. Натриват се с лимонов сок, посоляват се и се ...

  • Киевски котлет

    Почистваме филето от кожата, начукваме леко, посоляваме и поръсваме с черен пипер. В средата на всяко филе се поставя по парче студено масло. Увиваме ...

  • Задушено пиле с гъби и маслини

    Запържете почистеното, измито и нарязано на порционни парчета пиле в зехтина. Подправете с черния пипер и го посолете. В същата мазнина задушете ...

  • Пилешка яхния

    Измийте и почистете пилето. Нарежете го на порционни парчета и го запържете в мазнината заедно с лука, нарязан на филийки. След това добавете ...

  • Пиле ''Жулиен''

    Първата стъпка от рецептата Пиле "Жулиен" е подготовката на продуктите. Филето, беконът, краставичките, гъбите и сиренето нарежете на ивици. ...

  • Пълнено пиле с кайма

    В тенджерка с нагорещено олио се запържват нарязаните на ситно кромид лук и морков. Добавят се гъбите, също нарязани на ситно, каймата, оризът и ...

  • Телешко в тиква

    Телешкото месо се нарязва на кубчета, а лукът на ситно и се запържват в олиото. Добавят се доматеният сос, виното и водата, с разбитото в нея брашно. ...

  • Зимен гювеч

    Всички продукти се нарязват, смесват се и се слагат в йенска тенджера. Налива се малко вода и съдът се слага в студена фурна. Фурната се затопля ...

  • Пиле със спанак и ориз

    Пилето се нарязва на порционни парчета, посолява се и се изпържва за кратко в зехтина. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия. В същата ...

  • Ризото с колбаси

    Лукът нарежете на ситно, колбасите на кубчета, а скилидките чесън ги намачкайте. В тиган загрейте олио и запържете лука. Сложете чесъна и пържете 1 ...

  • Бързи пържоли

    Пържолите се нареждат в подходящ за печене съд. Продуктите за маринатата се смесват и се изсипват върху пържолите. Оставят се да престоят така за ...

  • Пълнена пуйка за Коледа

    Пуйката се измива добре и се подсушава. Намажете я отвътре и отвън с черен пипер и сол. Зелето се нарязва на ситно. Поръсва се с червен, черен пипер, ...

  • Коледни сарми с месо

    Месото се нарязва на еднакви парчета. Посолява се и се поръсва с подправките. Листата на зелката се нарязват според големината на парчетата месо. ...

  • Пиле с гъбен сос

    Гърдите се нарязват на порционни парчета. Задушете нарязаните гъби в масло на умерен огън за около 5 минути. След това ги оставете настрана. ...

  • Пилешки кюфтенца с топено сирене

    Лукът се нарязва на ситно, чесънът се пресова, а яйцето се разбива. Овкусете каймата със сол, чубрица и пипер. Прибавете яйцето, брашното, лукът и ...

  • Пълнено пиле със спагети

    Пилето се измива и се одира, като остават само бутчетата, крилата и трътката. Останалото месо се обезкостява и се нарязва на малки хапки. Лукът и ...

  • Свинско филе с ориз, шунка и гъби

    Филето се почиства от ципите, нарязва се на парчета, по две за порция и се начуква. Парчетата се изпържват в част от маслото. Лукът се нарязва на ...

  • Телешко месо с ориз

    Морковите и лукът се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Месото се нарязва на дребни парчета. Месото, лукът и морковите се задушават в ...

  • Капама

    Зелето и оризът се задушават в 100 мл. олио. Прибавят се дафиновите листа и черният пипер. На дъното на голямо гърне се нарежда сланината. После се ...

  • Задушено свинско с гъби и топено сирене

    Месото се нарязва на порционни парчета, лукът се нарязва на ситно, гъбите на филийки. В йенски съд се нарежда половината месо, върху него гъбите, ...

  • Крехки пържоли

    Пържолите се начукват леко и се нареждат в тава за печене. Овкусяват се с подправките, чесънът (нарязан на ситно), соевият сос и олиото. Заливаме с 1 ...

  • Кебап върху ориз

    Нарязаното на кубчета месо се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавят се последователно и се запържват дребно нарязаният лук, доматеното пюре и ...

  • Пиле с ориз

    Бутчетата се слагат в тенджера с гореща подсолена вода и се варят около 30 минути. Оризът се измива много добре. Морковът се настъргва, а лукът се ...

  • Пиле с грах

    Пилешкото месо се нарязва на порции, лукът и чесънът на ситно, морковите на колелца. В дълбок съд загряваме олиото и задушаваме зеленчуците и ...

  • Печени пъдпъдъци във фолио

    Изкиснатите във вода и оцет пъдпъдъци се измиват. Заливат се със затоплената марината и се оставят да престоят около 3-4 часа. От фолиото се ...

  • Пиле с картофи

    Пилето се нарязва на порционни парчета и се слага в тенджера с вода и сол. Вари се 20 минути, като се маха пяната веднага след завирането. Картофите ...

  • Пиле фрикасе

    Нарежете пилето на осем порционни парчета. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте растителната мазнина в дълбок съд и изпържете леко пилето от ...

  • Пиле с прясно зеле

    Пилето се почиства, измива и се нарязва на порционни парчета. Зелето се почиства, измива се и се нарязва на ивици. В дълбока тенджера се слага 1/2 от ...

  • Пиле със сметана

    Пилето се нарязва на порционни парчета, които се натъркват с малко сол и черен пипер. Гъбите се нарязват на филийки. Месото се нарежда в йенско ...

  • Кавърма по воденичарски

    Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото. Когато започне да се зачервява се добавя лукът, нарязан на ивици. Щом лукът стане прозрачен, се ...

Гответе със ...

Рецепти за Никулден | Рецепти за Коледа и Нова година | Рецепти за Великден | Рецепти за Гергьовден